Pancake Tuesday

Come i nostri colleghi esuli AmbraAntonioTobia (vedi tra i link), anche noi non possiamo evitare un post sul Pancake Tuesday: qui il carnevale non si festeggia, peró l'ultimo giorno di quaresima ci si abbuffa lo stesso, non di frittelle&galani (o simili denominazioni, a seconda della regione), ma di pancake (la ragione viene dalla necessitá di finire tutte le uova e creme prima della quaresima).

Da bravi immigrati integrati giá dall'anno scorso ci siamo lanciati in questa stuzzicante tradizione locale, cucinando pancake e invitando amici per gustarli insieme. Nel 2008 avevamo avuto come ospiti gli italiani Luca Valentina Alberto e la argentina (quindi mezza italiana) Claudia, quest'anno piú internazionali con Mariame( francese collega di Mattia nel team inglese) e Sabine (austriaca che aveva mancato l'appuntamento l'anno scorso). Ci sono mancati Tom&Tim, colleghi (anglo-irlandesi) di Mattia che non hanno cosí potuto apprezzare il prelibato menú, quello sí uguale all'anno scorso, cioé:
2 pancake salati
- salmone affumicato e erba cipollina
- speck e camembert
1 pancake dolce per concludere in bellezza
- gelato alla vaniglia (fatto in casa ovviamente) e fragole calde

Aspettiamo giá il 2010...